Hablar de Alicante es hablar de playas, clima, patrimonio y también de una de las tradiciones culinarias más reconocidas del Mediterráneo: el arroz. Mucho…
El Comité Organizador se ha reunido hoy para avanzar los preparativos de uno de los eventos de promoción turística, gastronómica y empresarial…
Alicante vuelve a oler a tradición. Con la llegada de la Cuaresma, los fogones de la ciudad se llenan de recetas históricas,…
La solidaridad vuelve a cobrar protagonismo en Alicante en uno de los momentos más delicados del año. Coincidiendo con los días de…
La solidaridad no siempre se ve, pero en Alicante se cocina a fuego lento cada jornada. Mientras la ciudad despierta, un engranaje…
El marisco es uno de los grandes placeres que nos ofrece el mar. Gracias a su interesante fórmula, muy rica en proteínas…
El panettone ha dejado de ser un producto exclusivamente navideño para convertirse en una auténtica prueba de nivel en cualquier obrador que…
Alicante ha vivido una jornada histórica en el Castillo de Santa Bárbara, el escenario elegido para poner el broche de oro a…
El ‘Campeonato de España. El Aperitivo Perfecto’ corona la propuesta del establecimiento Cal Carrero y concede la plata a Alalunga (Asturias) y…
Un entorno privilegiado: El Madrid de los Austrias Allá por 1561, el rey Felipe II ordena el traslado de la Corte a…
La feria logra los objetivos de consolidación, calidad de su programación y máxima visibilidad del territorio y de sus productos Alicante Gastronómica,…
El IES Cap de L’Aljub de Santa Pola gana el III Concurso de Escuelas de Hostelería en la modalidad de Sala y…
Salvador Paterna, de la pastelería Sukkar (Tobarra, Albacete), gana el II Premio al Mejor Pan del Mediterráneo El VI Concurso Popular al…
El segundo premio ha sido para La Teulada Cafetería de Elche de Celia Clara Correira El tercer premio ha recaído en Pedro…
La presidenta del Jurado, María José San Román, desveló el fallo que entregaron la presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, el presidente…
El segundo premio recayó en el Forn Mariu de Ibi, y el horno Valderrama de Benidorm se llevó el tercer puesto de…
El CIPFP Canastell de San Vicente del Raspeig gana el V Concurso de Escuelas de Cocina Agustín Gálvez del restaurante El Baret…
La repostera, que trabaja en Pasteleria L’Atelier de Barcelona, está acompañada por el segundo premio que recayó en el ecuatoriano Stebe Gabiño;…
La Feria se convierte en uno de los eventos con mayor muestra de vinos de calidad de toda España, con una importante…
La Feria contará con la participación directa de APSA, Fundación Adiem, Asindown, Fundación San Rafael y la Asociación Doble Amor APSA ofrecerá…
La Feria convoca la V edición del Concurso al Mejor Vino del Mediterráneo con la colaboración de ASPA Bolivia, país invitado, muestra…
Eurotoques abre la Barra Solidaria en este exclusivo Rincón en colaboración con Acción Contra el Hambre y Restaurantes contra el Hambre Alicante…
La feria Alicante Gastronómica 2025 ya calienta motores. El recinto ferial IFA acogerá, durante el primer fin de semana de octubre, una…
Jorge Pastor presentará el proyecto Healthy Bread Quality Index (HBQI), un nuevo de índice de calidad del pan y los productos de obrador…
Los 36.000 metros cuadrados de superficie acogerá entre el 3 y el 6 de octubre a 260 expositores, siete escenarios diferentes y…
Acción contra el Hambre-Restaurantes contra el Hambre buscan nuevos establecimientos hosteleros colaboradores con su proyecto solidario Alicante Gastronómica donará el coste de…
Bolivia presentará ‘El majadito, ¿es una paella mal hecha?’, la receta de arroz boliviano con origen levantino La Academia Boliviana de Gastronomía…
El Premio a la Divulgación de la Gastronomía recae en Canal Cocina Alicante Gastronómica rendirá homenaje a tres figuras fundamentales de la…
🔥 La cita gastronómica del año: Del 3 al 6 de octubre en IFA Alicante se prepara para vivir una de las ferias…
Martín Berasategui, Jordi Roca, Paco Torreblanca, Quique Dacosta o Carme Ruscalleda acercarán la excelencia culinaria al público general El mejor talento gastronómico se…
La solidaridad y el altruismo son valores que impulsan el cambio y la inclusión social. Alicante Gastronómica Solidaria ha sido propuesta para…
La Comunidad Autónoma contará con más de 200 empresas expositoras y un escenario en exclusiva en el pabellón 5. La Consejería de…
El cocido madrileño, la especialidad de la casa, se sirve en tres vuelcos siguiendo la tradición culinaria madrileña. Es un plato elaborado…
En estos días, la gastronomía de la Vega Baja deslumbra con sus Sabores y su estilo culinario tradicional en la feria gastronómica…
Luis Miguel Rodríguez, de Villa Marconi (Alicante), gana el IV Concurso al Mejor Tartar de Atún Forn Mariu de Ibi ha ganado…
La preparación de Ramón Rodríguez convence al jurado en la XVII edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas La elaboración…
El segundo premio recayó en Esperanza Cano, de El Xato (La Nucía) El tercero premio lo ganó Juanlu Parra, de Koine Bistró…
La preparación denominada ‘Arroz Mascletá’, a base de morralla, atún y un toque de higo convence al jurado El jurado de la…
Los obradores de Forn Mariu (Ibi) y L’Antiga Rebosteria (Altea) reciben el segundo y tercer premio El horno Delicias de San Miguel…
Descubre el epicentro culinario de España este fin de semana en Alicante, donde se fusiona la excelencia gastronómica con la diversión y…
El premio Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo reunirá a grandes figuras de la pastelería internacional El evento…
Si estás planeando el menú para la cena de Navidad y buscas una opción deliciosa y fácil de preparar, te presentamos la…
Una treintena de restaurantes ofrecerán del 13 al 30 de septiembre una tapa especial con entradas gratuitas a la Feria Alicante Gastronómica…
EL PLATO: El Dragon Roll, más que un plato en sí, es un modelo de presentación. En realidad es una variedad del…
La marca insignia de Restalia cierra una alianza con la reconocida marca española La Menorquina reforzando así su apuesta por el producto…
Palencia se convertirá un año más en la meca de las patatas bravas, pero también de la sostenibilidad gastronómica con la celebración…
Restaurante Ají, Limón y Canela EL PLATO: El Ceviche es el plato típico peruano por excelencia y uno de los que más…
Restaurante Mikele EL PLATO: La primera vez que me llevé un trozo a la boca, ya supe que ese plato y yo…
Si eres de esas personas que piensan que cocinar brócoli puede resultar aburrido, ¡piénsalo de nuevo! Con una freidora de aire, puedes…
Ubicadas en uno de los puntos neurálgicos de la capital lusa, este nuevo espacio abarca una superficie de más de 270 metros…
Tienen menos grasa y calorías. Las freidoras de aire utilizan aire caliente para cocinar en vez de sumergir los alimentos en aceite.…
Días para recordar El 37º Salón Gourmets es una oportunidad única para descubrir la rica y variada gastronomía española. Previsión de 2.000 expositores,…
La primavera más cool y chic del 2024 trae consigo una explosión de sabores y colores abriendo la temporada de las “Healthy…
