Alicante convertirá la Plaza Séneca en una gran competición de patatas bravas durante tres días. La primera edición del festival gastronómico Alasbravas se celebrará del viernes 25 al domingo 27 de septiembre con diez establecimientos que competirán por elaborar las mejores bravas de la ciudad.
Cada propuesta tendrá un precio de 4 euros y serán los propios asistentes quienes decidan el ganador mediante sus votos.
El festival comenzará el viernes a las 18:00 horas y contará también con música, talleres, actividades infantiles gratuitas, concierto, propuestas gastronómicas adicionales y opciones para personas intolerantes al gluten.
El establecimiento ganador tendrá además la oportunidad de presentar sus bravas pocos días después en Alicante Gastronómica, que se celebrará del 2 al 5 de octubre.
Cuándo se celebra Alasbravas Alicante 2026
Alasbravas se estrena durante el último fin de semana de septiembre.
Las fechas y horarios oficiales son:
- Viernes 25 de septiembre: de 18:00 a 00:00 horas.
- Sábado 26 de septiembre: de 12:00 a 02:00 horas.
- Domingo 27 de septiembre: de 12:00 a 17:00 horas.
La cita tendrá lugar en la Plaza Séneca de Alicante.
El festival forma parte del intenso calendario culinario que está viviendo la ciudad durante septiembre. DSAlicante ya recopiló las principales citas en su guía de eventos gastronómicos de Alicante en septiembre, cuando todavía estaban pendientes de anunciarse los detalles definitivos de Alasbravas.
Ahora ya se conocen los restaurantes, horarios, precios y funcionamiento del concurso.
Las patatas bravas costarán 4 euros
El funcionamiento será sencillo.
Cada establecimiento preparará su propia versión de las patatas bravas y cada tapa tendrá un precio de 4 euros.
Habrá propuestas tradicionales, recetas con y sin alioli, diferentes niveles de picante y elaboraciones con influencias internacionales.
Con cada consumición se entregará un ticket que permitirá a los asistentes puntuar las bravas.
Las valoraciones del público determinarán cuáles son las mejores propuestas del festival.
Los ganadores se anunciarán el domingo durante la entrega de premios.
Los 10 establecimientos que competirán por las mejores bravas
La primera edición contará con diez participantes.
Estos son los establecimientos y las propuestas anunciadas:
- Cheos: Patatas arrugadas más bravas by Cheos.
- Torriko Anarky Kitchen: Anarky Bravas.
- Mola Food Truck: Patas Mola Brava.
- Brasad’or: Papatas Bravasador.
- Cargo: Bravas ahumadas.
- Tapería La Boya: Bravas La Boya.
- Masala Cantina: Patatas Bombay Bravas.
- 4Blooms: Brave Blums.
- Pantanet 8: Bravas Pantanet.
- Vino y Más: Bravas y Más.
La variedad permitirá encontrar desde interpretaciones reconocibles de esta popular tapa hasta versiones más atrevidas.
Bravas clásicas, picantes y con influencias orientales
Uno de los principales atractivos de Alasbravas será comprobar cómo interpreta cada cocina un plato aparentemente sencillo.
No habrá una única receta.
Los participantes prepararán elaboraciones con distintos niveles y tipos de picante, recetas con o sin alioli, versiones ahumadas y propuestas con influencias orientales.
El objetivo es que cada establecimiento pueda imprimir su propia identidad a las patatas.
Y será el público, no un jurado cerrado, quien determine cuáles funcionan mejor.
Habrá más comida además de patatas bravas
Quienes acudan a Plaza Séneca no estarán limitados a probar las diez versiones de bravas.
Está previsto que cada participante prepare también una tapa o bocadillo adicional.
La oferta anunciada incluye desde platos tradicionales hasta propuestas más internacionales.
Entre las elaboraciones previstas habrá guisos de oreja, tostas de steak tartar, bocadillos y opciones como el shawarma.
La organización también ha anunciado que habrá alternativas aptas para personas intolerantes al gluten.
Tartas de queso, cookies y rolls para el postre
El apartado dulce también tendrá presencia propia.
Las tartas de queso de Gozo formarán parte de la oferta del festival.
A ellas se sumará la repostería artesanal de Cucu’s Bakery, con productos como cookies caseras y rolls.
De esta forma, el festival pretende funcionar como una cita gastronómica más amplia y no únicamente como una degustación de patatas bravas.
Música y actividades infantiles gratuitas
Alasbravas combinará gastronomía y ocio durante todo el fin de semana.
El programa contempla música, talleres, cuentacuentos y actividades infantiles gratuitas.
También habrá un concierto.
Para el sábado se ha programado además una cata de cervezas. Las invitaciones para participar en ella se sortearán previamente a través de las redes sociales del festival.
El planteamiento permite que Plaza Séneca funcione como espacio gastronómico y de ocio durante las tres jornadas.
El público decidirá cuáles son las mejores bravas
Una de las características principales del concurso es que la decisión final estará en manos de quienes prueben las tapas.
Cada consumición permitirá obtener un ticket para puntuar las propuestas.
Con las valoraciones recibidas se determinarán las mejores bravas de esta primera edición.
Los premios se entregarán el domingo 27 de septiembre, coincidiendo con la última jornada del festival.
Esto convierte al público en parte activa del concurso y permite comparar las diez recetas antes de votar.
El ganador irá a Alicante Gastronómica
El premio tendrá continuidad más allá de Plaza Séneca.
El establecimiento ganador participará posteriormente en el estand del Ayuntamiento de Alicante en Alicante Gastronómica.
La gran feria gastronómica se celebrará en IFA del 2 al 5 de octubre, apenas unos días después de Alasbravas.
Allí podrá presentar la propuesta ganadora y dar a conocer las bravas elegidas por el público durante el festival alicantino.
Alasbravas nace después del éxito de Alacroqueta
La nueva competición sigue la fórmula utilizada en otras iniciativas gastronómicas celebradas en Alicante.
El Ayuntamiento relaciona directamente su nacimiento con las dos ediciones de Alacroqueta, el evento dedicado a buscar algunas de las mejores croquetas.
Ahora la misma filosofía se traslada a otra de las tapas más reconocibles de los bares españoles.
En lugar de una receta única, los diez participantes han preparado versiones creadas específicamente para el encuentro.
Guía rápida para ir a Alasbravas Alicante
Para quienes quieran acercarse este fin de semana, estos son los datos principales:
- Evento: Alasbravas 2026
- Lugar: Plaza Séneca, Alicante
- Fechas: 25, 26 y 27 de septiembre
- Viernes: 18:00-00:00 horas
- Sábado: 12:00-02:00 horas
- Domingo: 12:00-17:00 horas
- Precio de cada tapa de bravas: 4 euros
- Participantes: 10 establecimientos
- Votación: mediante tickets entregados con las consumiciones
- Actividades: música, talleres, actividades infantiles, cuentacuentos, concierto y cata de cervezas
- Ganador: se anunciará el domingo
Tres días para encontrar las mejores patatas bravas de Alicante
La primera edición de Alasbravas comenzará el viernes 25 de septiembre a las 18:00 horas y mantendrá la actividad en Plaza Séneca hasta la tarde del domingo.
Durante el fin de semana, diez establecimientos competirán con recetas que van desde las bravas clásicas hasta elaboraciones ahumadas o con influencias orientales.
Cada tapa costará 4 euros y cada consumición permitirá participar en la elección de las mejores.
El resultado se conocerá el domingo y la propuesta ganadora tendrá una segunda oportunidad de darse a conocer apenas unos días después en Alicante Gastronómica.
Para el público, el plan combina gastronomía, música y actividades familiares durante tres días en pleno centro de Alicante.
