- Tienen menos grasa y calorías. Las freidoras de aire utilizan aire caliente para cocinar en vez de sumergir los alimentos en aceite.
- Son fuente de fibra. Las patatas son ricas en fibra, que te ayuda a sentirte lleno y satisfecho.
- Pueden ser fuente de vitaminas y minerales. Las patatas aportan vitamina C y B6, además de potasio.
Consejos para hacer patatas asadas más saludables en la freidora de aire
- Usa patatas harinosas. Las patatas Russet, por ejemplo, son ideales para freidora porque quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro.
- Corta las patatas en trozos del mismo tamaño. Así se cocinarán de forma uniforme.
- Mézclalas con un poco de aceite. Esto ayudará a que se doren.
- Sazona con hierbas y especias favoritas.
- Cocina a temperatura alta. Esto hará que se cocinen rápido y bien.
- No llenes demasiado la cesta. Si la llenas mucho, las patatas no se cocinarán uniformemente.
Aquí tienes una receta de patatas asadas más saludables en la freidora de aire
Ingredientes:
- 2 kilos de patatas cortadas en cubos de 2,5 cm
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Preparación:
- Precalienta la freidora de aire a 200 grados centígrados.
- En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Coloca las patatas en una sola capa en la cesta de la freidora.
- Cocina durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
- Sirve inmediatamente.
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