Gastronomía
Alicante Gastronómica Solidaria: la cocina que alimenta la esperanza de cientos de personas cada día
La solidaridad no siempre se ve, pero en Alicante se cocina a fuego lento cada…
¿Cuáles son las señales que nos dicen que el marisco es fresco?
El marisco es uno de los grandes placeres que nos ofrece el mar. Gracias a…
Los mejores panettones de la provincia de Alicante
El panettone ha dejado de ser un producto exclusivamente navideño para convertirse en una auténtica…
Alicante corona su Capitalidad Gastronómica: 50 premios al sector y la incógnita del impacto económico real
Alicante ha vivido una jornada histórica en el Castillo de Santa Bárbara, el escenario elegido…
Unas bravas elaboradas en Valencia, mejor aperitivo del país
El ‘Campeonato de España. El Aperitivo Perfecto’ corona la propuesta del establecimiento Cal Carrero y…
Restaurante Botin de Madrid – El más antiguo del mundo. Casa fundada en 1725
Un entorno privilegiado: El Madrid de los Austrias Allá por 1561, el rey Felipe II…
Alicante Gastronómica 2025 alcanza los 85.000 visitantes en la edición más internacional y social
La feria logra los objetivos de consolidación, calidad de su programación y máxima visibilidad del…
Rodrigo Molino (Ondo by Rodrigo) y Juanlu Parra (Koiné Bistró), ganadores de los concursos de Mejor Tartar de Atún y Mejor Steak Tartar
El IES Cap de L’Aljub de Santa Pola gana el III Concurso de Escuelas de…
El restaurante Simposium (San Antonio de Benagéber) gana el III Concurso a la Mejor Receta con la Alcachofa
Salvador Paterna, de la pastelería Sukkar (Tobarra, Albacete), gana el II Premio al Mejor Pan…
Alicante Gastronómica confirma la tortilla de patatas del restaurante La Falda de Chamberí (Madrid) como la mejor de España
El segundo premio ha sido para La Teulada Cafetería de Elche de Celia Clara Correira…
La oriolana Davinia Martínez (Restaurante D’Davinia Martínez), campeona del Premio Mejor Brasa del Mediterráneo en Alicante Gastronómica
La presidenta del Jurado, María José San Román, desveló el fallo que entregaron la presidenta…
El horno La Magdalena de Torrellano (Elche) gana el III Concurso de Monas y Toñas celebrado en Alicante Gastronómica
El segundo premio recayó en el Forn Mariu de Ibi, y el horno Valderrama de…
Mesón La Noria (Rojales) gana la III edición Concurso al Mejor Caldo con Pelotas celebrado en la Feria Alicante Gastronómica
El CIPFP Canastell de San Vicente del Raspeig gana el V Concurso de Escuelas de…
Chayma Boutkabout ganadora de la Mejor Tarta del Mundo en la II edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca
La repostera, que trabaja en Pasteleria L’Atelier de Barcelona, está acompañada por el segundo premio…
El Túnel del Vino de Alicante Gastronómica bate su récord y supera las 150 referencias de las principales denominaciones de origen
La Feria se convierte en uno de los eventos con mayor muestra de Vinos de…
Alicante Gastronómica abre su colaboración a cinco entidades sociales de integración y ayuda a la discapacidad
La Feria contará con la participación directa de APSA, Fundación Adiem, Asindown, Fundación San Rafael…
El sector del vino rinde homenaje en Alicante Gastronómica al bodeguero Vicente Flors, recuperador de la viticultura artesanal castellonense
La Feria convoca la V edición del Concurso al Mejor Vino del Mediterráneo con la…
Alicante Gastronómica vuelve a ofrecer el Rincón de las Estrellas y los Soles que reúne a 30 establecimientos de alta cocina donde probar sus platos a precios populares
Eurotoques abre la Barra Solidaria en este exclusivo Rincón en colaboración con Acción Contra el…
Alicante Gastronómica 2025 traerá un túnel con más de 150 vinos en el recinto IFA
La feria Alicante Gastronómica 2025 ya calienta motores. El recinto ferial IFA acogerá, durante el…
Alicante Gastronómica contará con la participación de José Roldán, Mejor Panadero del Mundo 2025, dentro de una programación que reivindica la importancia del sector y su aportación a las dietas saludables
Jorge Pastor presentará el proyecto Healthy Bread Quality Index (HBQI), un nuevo de índice de calidad…
El sector se vuelca en Alicante Gastronómica que logra una ocupación del 98% de la superficie ferial a un mes de su inauguración
Los 36.000 metros cuadrados de superficie acogerá entre el 3 y el 6 de octubre…
Alicante Gastronómica se alía con Acción Contra el Hambre-Restaurantes Contra el Hambre en la versión más solidaria de la Feria
Acción contra el Hambre-Restaurantes contra el Hambre buscan nuevos establecimientos hosteleros colaboradores con su proyecto…
Bolivia muestra su creatividad gastronómica y sus ‘superalimentos’ como país invitado en Alicante Gastronómica
Bolivia presentará ‘El majadito, ¿es una paella mal hecha?’, la receta de arroz boliviano con…
Alicante Gastronómica homenajeará al maestro de la sala Juan Moll, los 40 años de excelencia del restaurante L’Escaleta y la trayectoria de la panadera crevillentina Dolores Hurtado
El Premio a la Divulgación de la Gastronomía recae en Canal Cocina Alicante Gastronómica rendirá…
Alicante Gastronómica 2025: 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol iluminan la séptima edición
🔥 La cita gastronómica del año: Del 3 al 6 de octubre en IFA Alicante se…
Alicante Gastronómica, cita ineludible de los grandes referentes de la gastronomía, se consolida con la implicación del sector de la hostelería en la que será su edición más global
Martín Berasategui, Jordi Roca, Paco Torreblanca, Quique Dacosta o Carme Ruscalleda acercarán la excelencia culinaria al…
Solidaridad y gastronomía en Alicante: la edición más comprometida de Alicante Gastronómica Solidaria
La solidaridad y el altruismo son valores que impulsan el cambio y la inclusión social.…
Andalucía desplegará la calidad de su producto en el Salón Gourmets
La Comunidad Autónoma contará con más de 200 empresas expositoras y un escenario en exclusiva…
Premio a la esencia del cocido madrileño: Restaurante Puerta Bisagra
El cocido madrileño, la especialidad de la casa, se sirve en tres vuelcos siguiendo la…
Alicante Gastronómica 2024 ya está en marcha: así nos lo cuentan los asistentes
En estos días, la Gastronomía de la Vega Baja deslumbra con sus Sabores y su…
Forn Mariu de Ibi se hace con el I Concurso al Mejor Pan del Mediterráneo con Harina de Algarroba
Luis Miguel Rodríguez, de Villa Marconi (Alicante), gana el IV Concurso al Mejor Tartar de…
La tortilla de patatas del restaurante O Cabo de A Coruña se corona como la mejor de España en Alicante Gastronómica
La preparación de Ramón Rodríguez convence al jurado en la XVII edición del Campeonato de…
Ignacio Caro, de Cisoria Restaurante (Villena), gana el II Concurso a la Mejor Receta con Alcachofas
El segundo premio recayó en Esperanza Cano, de El Xato (La Nucía) El tercero premio…
Roque González, de San Vicente del Raspeig, gana la V Edición del Mejor Arroz del Mediterráneo en la categoría adulta
La preparación denominada ‘Arroz Mascletá’, a base de morralla, atún y un toque de higo…
El horno Delicias de San Miguel (San Miguel de Salinas) se hace con el II Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica
Los obradores de Forn Mariu (Ibi) y L’Antiga Rebosteria (Altea) reciben el segundo y tercer…
Descubre los Sabores Auténticos de Alicante en su Feria Gastronómica
Descubre el epicentro culinario de España este fin de semana en Alicante, donde se fusiona…
Alicante Gastronómica 2024: en busca de la mejor tortilla de patatas y la mejor tarta de chocolate del mundo
El premio Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo reunirá a grandes…
Cómo preparar la deliciosa tarta de piña sin horno con sobaos para sorprender
Si estás planeando el menú para la cena de Navidad y buscas una opción deliciosa…
Alicante Gastronómica impulsa las Jornadas de la Tapa para promocionar la restauración de todos los rincones de la provincia de Alicante
Una treintena de Restaurantes ofrecerán del 13 al 30 de septiembre una tapa especial con…
NUESTRO PLATO ESTRELLA: DragonRoll: Restaurante AKIRA
EL PLATO: El Dragon Roll, más que un plato en sí, es un modelo de…
100 Montaditos se une a La Menorquina incluyendo helados personalizados para su red de franquicias
La MARCA insignia de Restalia cierra una alianza con la reconocida marca española La Menorquina…
Una de bravas, el certamen gastronómico más sostenible
Palencia se convertirá un año más en la meca de las patatas bravas, pero también…
NUESTRO PLATO ESTRELLA Ceviche clásico
Restaurante Ají, Limón y Canela EL PLATO: El Ceviche es el plato típico peruano por…
NUESTRO PLATO ESTRELLA: Atún a la parrilla con arroz y soja en Teriyaki.
Restaurante Mikele EL PLATO: La primera vez que me llevé un trozo a la boca,…
Tres Nuevas Maneras de Disfrutar el Brócoli con la Freidora de Aire
Si eres de esas personas que piensan que cocinar brócoli puede resultar aburrido, ¡piénsalo de…
Restalia continúa imparable en Portugal y abre nuevas oficinas en Lisboa
Ubicadas en uno de los puntos neurálgicos de la capital lusa, este nuevo espacio abarca…
Las patatas asadas en la freidora de aire pueden ser más sanas que las fritas
Tienen menos grasa y calorías. Las freidoras de aire utilizan aire caliente para cocinar en…
Gourmets 2024 – carnicas guipuzcoana txogitxu
Días para recordar El 37º Salón Gourmets es una oportunidad única para descubrir la rica y…
Sabores vibrantes, Primavera 2024 por la chef Ana Isabel Peiró, Hyatt Regency Hesperia
La primavera más cool y chic del 2024 trae consigo una explosión de sabores y…
Restaurante parsifal de gandia (valencia)
En la playa está el Restaurante Parsifal, justo en el Paseo Marítimo, el sitio idóneo…
Bodegas Muga y Bosquia se unen para reducir la emisión de CO2 en 196 toneladas con la creación de un bosque
Bodegas Muga, con la ayuda del Ayuntamiento de Haro que ha cedido el terreno necesario,…
Muslos de pollo en freidora de aire: una receta fácil, rápida y deliciosa
Los muslos de pollo en freidora de aire se han convertido en una de las…
TABERNA ANTONIO SANCHEZ «La Taberna más antigüa de Madrid 1787
¡Bienvenido a la taberna más antigua de Madrid, Taberna Antonio Sánchez Por qué son Historia de…
Gran marisqueria gallega ribeira do miño madrid
MARISCOS GALECOS RIBEIRA DO MIÑO (gran marisquería en el centro de Madrid) En pleno…
RESTAURANTE ABYA / PALACIO DE SALDAÑA
La historia del Palacio de Saldaña se remonta a 1903, es un antiguo palacio de origen…
Chefs de Alicante, Huesca, Toledo y Valencia finalistas del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
La final se celebrará el próximo 24 de enero en el restaurante La Finca de…
Embutidos hermanos martin sanchez esencia de guijuelo
“ La familia , lo más importante ” Hermanos Martín Sánchez S.L es una empresa…
Embutidos eiriz – artesanos del jamon de bellota en corteconcepcion
La trayectoria de esta Empresa es, la vida de una familia ligada al Pueblo de…
¿Quieres disfrutar de pescado y marisco gallego en tu casa?
En Cedeira Gourmet trabajan para acercar el sabor del mar de Galicia a cualquier punto…
Tour de la Belleza invierno 2023 Lo elegante es lo Natural, Palacio de los Duques de Meliá
La edición invernal del “Tour de la Belleza y la Salud 2023” se presenta en…
