Se dice que el Aeropuerto Alicante Elche Miguel Hernández ha alcanzado estatus de estrella, no solo por su alto flujo de pasajeros o la calidad de sus servicios, sino también por la excelencia culinaria que ofrece. La sala VIP de este aeródromo ahora brinda una experiencia gastronómica única al incorporar menús creados por el chef José Manuel Miguel, galardonado con una estrella Michelin.
Los menús presentan una fascinante combinación entre los platos más tradicionales de la cocina alicantina y recetas innovadoras de la alta cocina. En Alicante, se pueden disfrutar desde la clásica olleta alicantina y el arroz a banda, hasta creaciones más vanguardistas como la bichesua de puerro y coco, el pollo con salsa la antigua y patata raté.
- Olleta alicantina
- Arroz a banda
- Bichesua de puerro y coco
- Pollo con salsa la antigua y patata raté
Además, se ofrecen delicias como calamarjitos encebollados con ñoquis, una exquisita bichesua de puerro y coco y una variada selección de pastas. La diversidad de sabores y la calidad de la alta cocina se unen para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en el Aeropuerto Alicante Elche Miguel Hernández.
Revolucionando la Experiencia Gastronómica en el Aeropuerto del Altet
Imagina deleitarte con un exquisito plato de risotto con pesto y espinacas mientras esperas tu vuelo. Todo esto es posible gracias a la innovadora propuesta de tour la empresa al licantina, la cual ha sido seleccionada por AENA para brindar sus servicios en el aeropuerto del Altet durante los próximos dos años.
Esta empresa, liderada por el director ejecutivo Jorge Rodríguez, ha cambiado por completo el concepto de comida en los aeropuertos. En lugar de recurrir a chefs de renombre que solo diseñan los platos, aquí el chef es la figura central, dedicando el 100% del tiempo a la creación y producción de las delicias culinarias que se ofrecen.
Compromiso con la Calidad y la Proximidad
Las cocinas ubicadas en Calpe son el corazón de esta operación, donde se elaboran con esmero cada plato bajo la supervisión directa del chef. Esta cercanía garantiza la frescura de los ingredientes y la calidad insuperable de las comidas que se sirven en el aeropuerto.
Ubicación Estratégica
Además, la ubicación estratégica de Calpe, a menos de 100 km del aeropuerto de Valencia y a menos de 75 km del aeropuerto de Alicante, permite una logística impecable para ofrecer alimentos frescos y de proximidad a los pasajeros que transitan por el Altet.
En resumen, tour la empresa al licantina ha puesto en marcha una propuesta gastronómica que no solo satisface el paladar de los viajeros, sino que también demuestra un compromiso con la calidad, la frescura y la innovación en cada bocado.
