Las Hogueras de San Juan son mucho más que monumentos, mascletàs, barracas y fuegos artificiales. Aunque miles de alicantinos viven intensamente la fiesta cada año, existen numerosos detalles históricos, tradiciones y curiosidades que pasan desapercibidos para buena parte de la población.
Declaradas Fiesta de Interés Turístico Internacional y Bien de Interés Cultural Inmaterial, las Hogueras forman parte de la identidad de Alicante desde hace casi un siglo, aunque sus raíces son mucho más antiguas.
Detrás de cada monumento, cada desfile y cada tradición existe una historia que ayuda a comprender por qué estas fiestas se han convertido en uno de los grandes símbolos de la ciudad.
Las Hogueras modernas nacieron para atraer turismo
Muchas personas creen que las Hogueras siempre han existido tal y como las conocemos hoy.
Sin embargo, la fiesta actual nació oficialmente en 1928 gracias al impulso de José María Py y la sociedad Alicante Atracción, que buscaban crear un evento capaz de atraer visitantes siguiendo el ejemplo del éxito turístico de las Fallas de Valencia.
Aun así, las celebraciones de San Juan ya existían mucho antes entre los agricultores alicantinos, que quemaban objetos viejos para celebrar la llegada del verano y simbolizar el fin de los males del año anterior.
La Palmera de San Juan tiene un significado especial
Uno de los momentos más emocionantes de las fiestas llega la noche del 24 de junio.
Minutos antes de comenzar la Cremà, se dispara desde el Castillo de Santa Bárbara la conocida Palmera de San Juan, visible desde prácticamente toda la ciudad. Esta explosión de luz simboliza el inicio del fuego purificador que consumirá los monumentos.
Para muchos alicantinos representa el instante más emotivo de toda la fiesta.
La ofrenda más antigua de España
Pocos conocen que la Ofrenda de Flores a la Virgen del Remedio está considerada la más antigua de España.
Durante los días 21 y 22 de junio, miles de foguerers depositan flores frente a la Concatedral de San Nicolás formando un impresionante tapiz floral. Esta tradición se ha mantenido durante generaciones y continúa siendo uno de los actos más multitudinarios.
Por qué los bomberos mojan a la gente durante la Cremà
Es una de las imágenes más características de las Hogueras.
Cuando los monumentos comienzan a arder, muchos asistentes se acercan voluntariamente a los bomberos para recibir el tradicional baño de agua.
La costumbre nació como una forma de aliviar el calor generado por las llamas durante la Cremà y con el tiempo se ha convertido en una tradición imprescindible para muchos asistentes.
La coca amb tonyina no es solo comida
Para muchos alicantinos las Hogueras comienzan realmente cuando aparece la coca amb tonyina.
Esta receta tradicional se consume especialmente durante la Plantà y suele acompañarse de las tradicionales brevas o bacores.
Según la tradición, comenzó a popularizarse como alimento para los foguerers que participaban en el montaje de los monumentos. Hoy forma parte inseparable de la identidad gastronómica de la fiesta.
El himno que todos terminan cantando
«A la llum de les fogueres» es mucho más que una canción.
Compuesto en 1928 y convertido oficialmente en himno de las Hogueras en 1995, continúa siendo uno de los símbolos emocionales de la fiesta. Su interpretación durante la Cremà provoca cada año algunos de los momentos más especiales para foguerers y visitantes.
Las Hogueras caminan hacia su centenario
Las fiestas se preparan ya para una fecha histórica.
El Ayuntamiento de Alicante ha aprobado recientemente la creación de la Fundación del Centenario de las Hogueras con el objetivo de organizar y proteger los actos que culminarán en 2028 con los cien años de la fiesta moderna.
Será una oportunidad para recordar cómo una tradición popular terminó convirtiéndose en uno de los acontecimientos culturales más importantes del Mediterráneo.
