Alicante Gastronómica 2023: Cinco Masterclass para Revelar los Secretos de la Alta Cocina a los Aficionados

Descubre las Exclusivas Masterclass de Alicante Gastronómica 2023: Una Inmersión en los Secretos de la Alta Cocina

Tabla: Detalles de las Masterclass

*Segunda sesión programada debido a alta demanda.

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Alicante Gastronómica 2023 presenta una emocionante novedad: cinco Masterclass que ofrecen a los apasionados de la cocina una oportunidad única de acercarse a los secretos de los grandes chefs. Estos cursos, que requieren inscripción previa, se centran en alta pastelería, alta cocina asequible, la mejor croqueta de España, alta cocina italiana y el arte del sushi.

El certamen, que se llevará a cabo del 29 de septiembre al 2 de octubre en IFA, brindará a los visitantes la oportunidad de aprender de renombrados expertos de la gastronomía. Las plazas para algunas de las Masterclass han debido ser ampliadas debido a la alta demanda, lo que resalta la gran expectativa que genera esta propuesta.

A continuación, te presentamos un vistazo detallado de cada experiencia culinaria:

Alta Pastelería con Paco Torreblanca: Acompaña a Paco Torreblanca, reconocido como el mejor pastelero del mundo en 2022, en un viaje a través de tres generaciones de innovación en repostería. Con más de 150 premios nacionales e internacionales, Paco junto a Jacob y Sergio Torreblanca, compartirán las técnicas más vanguardistas de sus obras.

Alta Cocina Asequible con Fran Martínez y Pablo Montoro: Descubre los secretos del éxito culinario de Fran Martínez y Pablo Montoro, dos leyendas de la alta gastronomía con trayectorias desde El Bulli y Mas Pau hasta sus propuestas actuales que conquistan al público. Fran Martínez, con 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, y Pablo Montoro, con 1 Sol Repsol, te acercarán a sus icónicas creaciones.

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La Mejor Croqueta de España y Otras Delicias de OBA/Cañitas Maite: Javier Sanz y Juan Sahuqillo, creadores de conceptos gastronómicos de renombre como OBA, galardonado con Estrella Michelin y 2 Soles Repsol en tiempo récord, te enseñarán a crear la Mejor Croqueta de España 2021, según Madrid Fusión, junto a otras de sus recetas emblemáticas.

Alta Cocina Italiana con Tumbarello y Bernardi: Descubre los secretos para elaborar la mejor pasta de la mano de Tumbarello (Don Giovani, Madrid) y Bernardi (Casa Bernardi, Benissa), ambos aclamados en la Guía Michelin.

El Mejor Sushi de España con Masayuki Namuri y Meng Qi: Masayuki Namuri, recién nombrado el mejor sushiman de España, compartirá las claves de destreza y precisión en la gastronomía japonesa. Debido a la alta demanda, se ha añadido una segunda sesión para esta exitosa Masterclass.

Cada Masterclass, diseñada para un máximo de 30 personas, ofrece dos horas de inmersión en las técnicas y preparaciones propuestas, con una interacción cercana con los chefs de renombre. Por supuesto, incluye una degustación final.

Para asistir a estas experiencias únicas, es necesario inscribirse previamente. El costo es de 49€ por persona o 90€ por un pack para dos. Las inscripciones y regalos están disponibles en la página web del certamen: www.alicantegastronomica.com.

Gema Amor, presidenta de Alicante Gastronómica, destaca: “La gastronomía es algo que todos practicamos en nuestra vida diaria. Ver a algunos de los chefs más laureados trabajar junto al público es el objetivo de Alicante Gastronómica: ofrecer experiencias únicas que beneficien tanto a visitantes como a profesionales.”

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